محشي ورق عنب بالزيت

(4)

طريقة عمل ورق العنب المحشي بالزيت الشهية يقدّمها إليك موقع أطيب طبخة في وصفة بالصور لتحضّري أشهى أطباق المازة اللبنانية الشهيرة بخطوات سهلة وواضحة.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الماء في قدر حتى الغليان ثمّ ضعي فيه أوراق العنب لدقيقتين تقريباً وضعيها في مصفاة.

  • 2

    في وعاء، اغسلي الأرز جيداً وصفّيه.

  • 3

    ضعي في وعاء كبير الأرز والبصل والبصل الأخضر والطماطم والبقدونس والنعناع والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثمّ اخلطي المزيج جيّداً.

  • 4

    في قدر عميق، رصّي شرائح البطاطس في القعر.

  • 5

    على كل ورقة عنب، ضعي ما يقارب ملعقة صغيرة من الحشوة ثمّ أغلقي الورقة بإحكام من الجانبين ولفّيها.

  • 6

    إعصري الورقة وضعيها في القدر.

  • 7

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الحشوة.

  • 8

    صفّي السوائل المتبقية من الحشوة في القدر فوق أوراق العنب الملفوفة.

  • 9

    ضعي القدر على نار متوسّطة.

  • 10

    عند الغليان، خففي النار واتركيها لحوالي 50 دقيقة على نار هادئة.

  • 11

    قدّمي هذا الطبق ساخناً أو بارداً.

نصائح
  • يعتبر هذا الطبق من أشهى أطباق المازة اللبنانية ويحشى بالأرز والخضار. كما يمكن حشوه باللحم مع الأرز وتقديمه مع اللبن الزبادي.
وصفات ذات صلة
ورق عنب دبس رمان

طعمه خرااااافي!!!

2 ساعة
ورق عنب وكرنب

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ورق عنب وكرنب تعرفي من موقع اطيب طبخة على تفاصيل تحضير هذا الطبق الشهي خاصة اذا كنت من عشاق المحاشي بدون لحم

2 ساعة
طريقة عمل ملفوف محشي بالرز

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ملفوف محشي بالرز واللحم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل لتحضير هذا الطبق الرئيسي اللذيذ والشهي باسهل الخطوات والمكونات

1 ساعة
ورق عنب ذايب

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ورق عنب ذايب تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية لتحضير المحشي في المنزل بدون لحم مثل المطاعم والمحلات المشهورة

1 ساعة 30 دقيقة
محشي الفلفل الرومي بالبطاطس والحبش المدخن

طبق مميز ولذيذ!

40 دقيقة
صوص ورق العنب سبايسي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صوص ورق العنب سبايسي تعلمي من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة ولذيذة بدون استخدام اللحم

2 ساعة
محشي ملفوف بطريقة مختلفة

جربوها ولا اسهل!

20 دقيقة
محشي بصل بدبس الرمان

تفقدي طريقة عمل محشي بصل بدبس الرمان خطوة بخطوة بالمقادير المضبوطة من موقع اطيب طبخة بحشوة بسيطة ولذيذة ومكونات غير مكلفة متوفرة في كل مطبخ عربي

40 دقيقة
ورق عنب يالنجي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ورق عنب يالنجي تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذه المقبلات الشهية واللذيذة بحشوة غنية بالنكهات

20 دقيقة
طريقة عمل الملفوف المحشي

تعرفي على طريقة عمل الملفوف المحشي من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المحاشي وتبحثين عن وصفة طبق رئيسي فاخر ولذيذ بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات

2 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية