شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!
شوربة دافئة وصحية
10 دقيقةحضري شوربة العدس الاحمر لـ4 أشخاص في دقائق قليلة مع هذه الوصفة الشهية من موقعنا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
قشّري البصل والجزر وقطّعيهما تقطيهاً خشناً.
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل والجزر. نكّهي بالملح والفلفل الاحمر وقلّبي من وقت الى آخر حتى تذبل الخضار.
أضيفي العدس وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
أسكبي المرق وقلّبي من جديد.
أضيفي معجون الطماطم.
قطّعي الطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم وأضيفيها إلى المزيج. إغلي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تنضج حبات العدس.
ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
أعيدي الحساء الى القدر واغليه مرة ثانية.
أسكبي الحساء في أطباق التقديم وزيني الوجه بالقليل من القشطة والبقدونس.