لفائف الباذنجان باللبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 2

  صفّي الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 3

  في وعاء، أخلطي اللبنة، الثوم وعصير الليمون.

• 4

  خذي شريحة من الباذنجان وضعي عليها ملعقة كبيرة من اللبنة. أضيفي الريحان ولفّي الباذنجان على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  قدّمي الباذنجان على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة