طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
عمايل الكفته بالارز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
عمايل الكفته بالارز تعلميها من موقع اطيب طبخة. حضري وصفة بالكفتة والصوص الحمراء ولا اشهى واكملي فيها سفرة عزوماتك الغنية بألاطباق التي تتعلميها دائماً من موقنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي اللحم، البقدونس، البصل، 3 فصوص ثوم، الكمون، ملعقة صغيرة من الملح، القرفة، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، السبع بهارات والأرز.
-
2
افرمي المكونات بواسطة الخلاط فرماً ناعماً حتى تتماسك. لتضمني نظافته دائماً، طبقي هذه الطريقة لتنظيف الخلاط الكهربائي.
-
3
شكلي الكفتة الى كرات بالحجم الذي ترغبين به.
-
4
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي الكفتة حتى يتبدل لونها.
-
5
في قدر، على نار متوسطة، ضعي ملعقتان كبيرتان من الزيت وأضيفي 3 ملاعق من البصل، قلبيها على النار حتى تذبل.
-
6
أضيفي فصين من الثوم وقلبيهما مع البصل حتى تذبل المكونات.
-
7
أضيفي الكمية المتبقية من الملح، الفلفل الاسود، عصير الطماطم، معجون الطماطم والسكر. قلّبي المكونات وأتركيها تغلي على النار.
-
8
أضيفي الماء وأتركي الخليط حتى يغلي على النار.
-
9
ضعي الكفتة في الصلصة وأتركيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
