مكرونة بكريمة الطبخ والدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.

• 2

  عند غليان الخليط، أزيلي الزفر ثم أضيفي ورق الغار والقرفة واتركي الدجاج على نار خفيفة حتى ينضج.

• 3

  أخرجي قطع الدجاج من القدر وفتتيها.

• 4

  لتحضير كريمة الطبخ: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات.

• 5

  أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح. اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.

• 6

  في صينية فرن، ضعي المعكرونة، الدجاج وخليط الكريمة.

• 7

  قلبي المكونات ثم ضعي الجبن على وجه الصينية.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يذوب الجبن.

وصفات ذات صلة