بالفيديو، أطيب كوكيز
أطيب حلى يُقدم مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل قشطة الكنافة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل قشطة الكنافة. جهزي حشوة الكنافة ب3 مكونات فقط، حضري الكنافة وقدميها مع القطر لضيوفك وتميزي دائماً بوصفات حلى شهية ولذيذة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي عجينة الكنافة وأسكبي عليها السمن والزيت.
-
2
قلبي المكونات جيداً حتى تتشرب العجينة السمن.
-
3
افردي نصف كمية العجينة في صينية فرن بشكل متساوٍ.
-
4
لتحضير القشطة، ضعي 3 أكواب من الحليب على النار حتى يسخن دون أن يغلي ثم أطفئي النار.
-
5
أضيفي الخل وقلبي الحليب حتى ينفصل السائل عن القشرة البيضاء.
-
6
صفي القشرة البيضاء من السائل بواسطة مصفاة ناعمة وضعيها في طبق جانباً.
-
7
أفرغي القدر من الماء ثم أسكبي الكمية المتبقية من الحليب.
-
8
أضيفي النشاء وحركي الخليط على البارد حتى يذوب تماماً. يمكنك أيضاً استخدام بديل النشاء.
-
9
ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.
-
10
أطفئي النار عن القدر وأضيفي القشرة المستخرجة سابقاً وحركي الخليط جيداً بواسطة شريط يدوي حتى تتجانس القشطة.
-
11
أسكبي القشطة في الصينية على الطبقة الأولى من العجينة.
-
12
افردي الكمية المتبقية من العجينة لتشكيل الطبقة الأخيرة من الكنافة.
-
13
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر الكنافة.
-
14
ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر قبل تقديمهاعلى سفرتك.
وصفات ذات صلة
