رز بخاري بالدجاج ولا أطيب
طبق خليجي لذيذ!
20 دقيقة
طريقه المسقعه باللحم المفروم
تعرفي على طريقه المسقعه باللحم المفروم من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق صينية الفرن وتبحثين عن وصفة بسيطة لطبق رئيسي غني باللحم والخضار
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الباذنجان واقليه حتى يذبح ذهبي اللون. عندما ينضج، صفّيه من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
-
2
أضيفي الفلفل الرومي إلى الزيت واقليه حتى يذبل. عندما ينضج، صفّيه من الزيت وأضيفيه إلى الباذنجان.
-
3
ذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى ينضج.
-
4
زيدي معجون الطماطم، السكر، الملح، الفلفل الأسود والماء. أتركي المزيج على النار لدقيقتين.
-
5
ضعي طبقة من الباذنجان والفلفل الرومي في صينية فرن. أضيفي طبقة من اللحم المفروم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية ثمّ زيدي الجبن على الوجه.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
