طريقة عمل الكيك باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السمن واخفقيه حتى يصبح قوامه كريمي.

• 2

  أضيفي السكر واخفقي الخليط حتى يتجانس.

• 3

  زيدي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.

• 4

  أسكبي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات.

• 5

  في وعاء اخر، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  أضيفي خليط الدقيق على مراحل مع تقليب الخليط من أسفل الى أعلى بشكل متواصل حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه ثقيل.

• 7

  أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالسمن ومرشوش بالقليل من الدقيق.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر. تفادي اخطاء خبز الكيك الاسفنجي لتضمني افضل نتيجة في كل مرة.

وصفات ذات صلة