صامولي صغير بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الحليب، الخميرة والسكر.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الملح والحليب وحركي حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي البيض وحركي حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر ثم افردي العجينة قليلاً وقطعيها إلى 11 كرة.

• 5

  افردي كرات العجين بشكل مستطيل ثم لفيها على شكل رول.

• 6

  صفي رولات العجين في صينية فرن وادهني وجهها بالبيض المخفوق ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة