طريقة عمل بروكلي مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الملح وأوراق الغار. أتركيه على النار حتى الغليان. اضيفي البروكولي واسلقيه حتى ينضج.

• 2

  في طبق، ضعي الدقيق. في طبق ثانٍ، ضعي البيض، البقدونس، الثوم، الكركم، الكزبرة والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 4

  غمّسي قطع البروكولي في مزيج البيض ثم في الدقيق.

• 5

  ضعي البروكولي في الزيت واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  صفّي البروكولي من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة