كفتة داوود باشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم، البصل، البقدونس ونكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  شكلي خليط الكفتة إلى دوائر.

• 4

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 5

  زيدي كرات الكفتة وغطي القدر. اتركي الكفتة حتى يتغير لونها.

• 6

  زيدي معجون الطماطم والماء واتركي الخليط حتى يغلي ويكثف.

وصفات ذات صلة