ستيك لحم بقر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في طبق، ضعي شرائح اللحم ورشي عليها نصف كمية الفلفل الاسود والملح من الجهة الاولى وافركيها بواسطة يدك.

• 2

  اقلبي الشرائح الى الجهة الاخرى ورشيها بالكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود وافركيها.

• 3

  في مقلاة، حمي الزيت على نار متوسطة وضعي شرائح الستيك. أتركيها على النار حتى يتبدل لونها ثم اقلبيها للجهة الاخرى.

• 4

  ضعي الثوم واكليل الجبل وأتركي لحم الستيك على النار حتى ينضج مع تقليبه الى الجهتين.

• 5

  ارفعي الستيك من المقلاة وضعيها في طبق التقديم وأزيلي الثوم واكليل الجبل.

• 6

  ضعي شرائح البصل في المقلاة نفسها وقلبيها على النار حتى يصبح لونها ذهبي وقدميه مع الستيك على سفرتك.

وصفات ذات صلة