بالفيديو، كاساديا اللحم
ولا ألذ!
20 دقيقة
المحشي المصري على اصوله
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقع اطيب طيخة كيفية تحضير المحشي المصري على اصوله. جهزوا المحشي على أصولها على طريقة المطبخ المصري وقدموه على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسلق أوراق الملفوف بماء ساخن في قدر على نار قوية.
-
2
نقطع أوراق الملفوف بشكل متساوٍ.
-
3
في قدر، على نار متوسطة، نضع الزيت والبصل. نقلبه حتى يذبل.
-
4
نضيف الثوم ونقلبه مع البصل حتى يذبل.
-
5
نضيف الفلفل الحار وعصير الطماطم ونقلب. نتركه على النار حتى يتسبك.
-
6
نضيف البقدونس، الشبت، البهارات والأرز. نقلب المكونات حتى تمتزج.
-
7
نحشي اوراق الملفوف ونضعها في قدر.
-
8
نسكب مرق الحشوة ونضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي. نخفض النار الى هادئة ونتركه حتى ينضج.
وصفات ذات صلة
