شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
كبسة لحم حمراء لذيذة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليكم طريقة عمل كبسة لحم حمراء لذيذة وشهية من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن وصفة مكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل مطبخ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
1 كيلوغرام
أرز بسمتي
كوبان ونصف
بصل
مفروم - 1
طماطم
مفرومة - 2
فلفل أحمر حار
مفروم - 2
ثوم
مهروس - ملعقتان صغيرتان
كزبرة
مفرومة - بحسب الرغبة
لومي
2
ورق غار
2
مقادير البهارات
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة
مجففة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
هيل
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
حامض الليمون
رشة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف اللومي، الغار والبصل ونقلّب المكونات حتى يذبل البصل.
-
2
نضيف الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود، القرفة، الهيل، الزنجبيل، الملح وحامض الليمون. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
3
نضيف صلصة الطماطم والكزبرة المفرومة ونقلّب المكونات.
-
4
نضيف اللحم ونقلّب المكونات. نغمر المزيج بالماء وننكّه بالملح. عند الغليان، نخفف النار ونضع الغطاء. نترك المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
-
5
نرفع اللحم من القدر ونضيف مكانه الأرز. نغلق القدر ونتركه على نار هادئة لـ18 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
6
نضع الأرز في طبق التقديم ونضيف اللحم. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
