بيض تركي بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف الفلفل الحار ونقلّب المزيج حتى يتجانس. عند الغليان، نرفع المقلاة عن النار.

• 2

  في وعاء، نخلط اللبن الزبادي مع الثوم والملح.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، نغلي كمية وافرة من الماء ثمّ نضيف الخلّ والقليل من الملح.

• 4

  نكسر البيض في القدر ونتركه لـ4 دقائق حتى ينضج.

• 5

  في طبق التقديم، نضع مزيج اللبن الزبادي ونضيف البيض. نسكب الصلصة على الوجه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة