سرّ صدور الدجاج الطريّة…لن تحضروها بعد اليوم إلاّ بهذه الطريقة!
ولا أشهى!
15 دقيقة
هرم كرات البيتزا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة على كيفية عمل هرم كرات البيتزا الشهية ، وللمزيد من الوصفات أكملوا مشاهدة الفيديو المرفق.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة
سكر
ملعقتان صغيرتان
خميرة
ملعقة صغيرة
ماء
دافئ - كوب
دقيق
3 كوب
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ربع كوب
لتحضير الصوص
صلصة طماطم
كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
كتشاب
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
فطر
مقطع - 4
فليفلة خضراء
مقطعة - 1
زيتون
منزوع النواة مقطع - نصف كوب
ذرة
كوب
لتحضير صوص الجبن
جبن
مزيج 4 أجبان 500 غرام
كريمة طبخ
كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: نضع في وعاء الخميرة، السكر والماء الدافئ ثم نخلط جيدًا.
-
2
في وعاء آخر نضع الدقيق، الملح والزيت النباتي ثم نخلط ونضيف خليط الماء السابق ونعجن للحصول على عجينة متماسكة ونتركها لترتاح لمدة ساعتين على درجة حرارة الغرفة.
-
3
لتحضير الصوص: نضيف في وعاء صوص الطماطم، الكتشاب ، معجون الطماطم ، الاوريغانو والملح ونخلط بالخلاط اليدوي.
-
4
نفرد العجينة ثم نقطعها الى مربعات صغيرة
-
5
نضع على كل مربع كمية من خليط الكتشاب، الذرة الفليفلة الخضراء الزيتون والفطر ثم نغلق العجينة بإحكام لتصبح على شكل كرة.
-
6
نضع كرات العجينة في صينية مغلفة بورقة زبدة وندهن وجهها بالزيت ثم ندخلها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.
-
7
لتحضير صوص الجبن: نضع في قدر مزيج الاربع اجبان وكريمة الطبخ ثم نخلط على نار هادئة للحصول على مزيج متجانس. نضيف الخليط فوق كرات العجين المحمرة.
وصفات ذات صلة
