برجر دجاج مقرمش مع جبن وصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الخبز: في وعاء نضع الحليب، الخميرة والملح ونحرك جيدًا ثم نضيف صفار البيض ونخلط.

• 2

  في وعاء آخر فيه الدقيق نضيف السكر والخلطة الاولى ثم نعجن. نضيف الزبدة الى العجينة ونعجن جيدًا.

• 3

  لتحضير الدجاج: نضع الحليب في وعاء ، الملح، ثوم البودرة، البابريكا، بودرة البصل والدقيق ونخلط.

• 4

  نقطع صدر الدجاج الى شرحات ونغمسها بخليط الحليب.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت ونقلي فيه الدجاج حتى ينضج.

• 6

  نقطع العجينة ونصنع منها دوائر نضعها في صينية مغلفة بورق الطعام وندهن وجهها بالبيض المخفوق ونرش السمسم.ثم ندخلها الى فرن محمى على حرارى 180 درجة مئوية حتى ينضج الخبز.

• 7

  لتحضير الصوص: نضيف الكاتشاب الى مخلل الخيار المقطع الى مربعات صغيرة ، الخردل ، المايونيز ونحرك جيدا.

• 8

  لتحضير سلطة الكولسلو: نقطع الملفوف الاحمر ثم نضيف كمية قليلة من الصوص ونخلط

• 9

  ندهن جزء من خبز البرغر بالصوص، نضيف السلطة ، قطعة دجاج وشرحات من المخلل، نضيف كمية من الصوص فوقها ونضع فوقها جبن الشيدر، قطعة دجاج أخرى وكمية من الصوص من جديد. فيصبح جاهز للتناول.

وصفات ذات صلة