بالفيديو، الشكشوكة على الأصول
فطور لذيذ وخفيف!
5 دقيقة
منقوشة زعتر لبنانية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
من الذ وجبات الفطور منقوشة الزعتر. لا داعي لشرائها من المتجر اذ اصبح بامكانكم تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة جدًا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
مقادير تحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
خميرة
ملعقة كبيرة
ماء
كوب
زيت نباتي
ثلث كوب
ملح
رشة
سكر أبيض
ملعقة صغيرة
مقادير خليط الزعتر
زعتر
ثلث كوب
سمسم محمّص
ملعقة صغيرة
سماق
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، السكر والملح ونقلب المكونات حتى تتداخل.
-
2
نضيف الزيت ونقلب ثم نزيد الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
3
نضع العجينة في وعاء ونغطيها ونتركها جانبًا حتى تتخمر.
-
4
نقسم العجينة إلى دوائر ونفردها.
-
5
في وعاء صغير الحجم، نخلط الزعتر، السمسم والسماق ثم نضيف الزيت تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
-
6
ندهن دوائر العجين بواسطة خليط الزعتر.
-
7
في مقلاة على نار متوسطة نضع المناقيش تباعًا حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
