كيف اعمل بفتيك اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننكه قطع البفتيك بالملح والفلفل الاسود. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نشوي البفتيك مع تقليبها من حين لاخر.

• 2

  نرفع البفتيك من المقلاة ثم نذوب الزبدة ونضيف البصل ونقلب حتى ينضج.

• 3

  نضيف الفطر ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الدقيق ونحرك.

• 4

  نسكب الماء بالتدريج مع التحريك حتى نتخلص من التكتلات. نترك القدر على نار متوسطة مع التحريك من حين لاخر حتى يثقل المزيج.

• 5

  نضيف شرائح البفتيك ونترك الخليط يغلي لحوالي 15 دقيقة على نار خفيفة.

وصفات ذات صلة