المجدرة الفلسطينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع العدس في قدر على نار هادئة. نتركه على النار لـ20 دقيقة.

• 2

  نضيف الأرز ونقلّب المكونين حتى يتداخلا.

• 3

  نضيف كوبين من الماء، الملح، الكمون والفلفل الأسود. نخلط المكونات حتى تتداخل. نغطّي القدر ونتركه على النار حتى ينضج الأرز والعدس.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 5

  نضيف البصل المقلي إلى مزيج العدس والأرز. نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 6

  نقدّم المجدرة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة