صدور دجاج مقلية بالبقسماط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الثوم، اللبن الزبادي، الخلّ، البابريكا، الكاري، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  نضيف الدجاج ونقلّبه مع المكونات. نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لساعة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 3

  في وعاء، نضع البيض ونخفقه جيداً. 

• 4

  نغمّس الدجاج بالدقيق، البيض ثمّ البقسماط.

• 5

  نضع الدجاج على صينية فرن وندخله إلى الثلاجة لـ20 دقيقة.

• 6

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف الدجاج ونقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 7

  نصفّي الدجاج من الزيت ونضعه في طبق التقديم. نقدّمه على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة