لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
بالفيديو، صينية كرات الدجاج والبطاطس!
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة تحضير صينية كرات الدجاج والبطاطس، وصفة شهية حضروها الآن وتمتعوا بالطعم الخيالي!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الدجاج
صدر دجاج
مفروم - 500 غرام
ثوم بودرة
ملعقة كبيرة
بودرة بصل
ملعقة كبيرة
خردل
بودرة - ملعقة صغيرة
بهارات إيطالية
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
بقسماط
نصف كوب
زيت
ربع كوب
لتحضير الصوص
زبدة
40 غرام
دقيق
40 غرام
حليب
دافئ - ليتر
ملح
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير البطاطس
بطاطس
3
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
جبن
مبشور - 150 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في وعاء نضع الدجاج المفروم، بودرة الثوم، بودرة البصل، بودرة الخردل، البهارات الايطالية، الملح، البابريكا، الفلفل الاسود، البقسماط والزيت ونخلط جيدًا.
-
2
نقوم بعمل دوائر من الدجاج المخلوط سابقًا، ونضعها في صينية ندخلها الى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
لتحضير الصوص: في قدر نذوب الزبدة على نار هادئة، ونضيف الدقيق نحرك ثم نضيف الحليب الدافئ على مراحل مع التحريك. ثم نضيف الملح، جوزة الطيب والفلفل الاسود ونحرك جيدًا.
-
4
لتحضير البطاطس: نضيف الى البطاطس المسلوقة والمهروسة الملح والفلفل الاسود ثم نخلط باليد.
-
5
نحشي الدجاج المشوي سابقًا في البطاطس ونقوم بلفها بشكل دائري، نضعها في صينية، نضيف فوقها الصوص والجبن المبشور ثم ندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
وصفات ذات صلة
