طريقة عمل شوربة الجمبري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الفطر ونقلّبه حتى يتغير لونه.

• 3

  نضيف الروبيان ونقلّبه حتى يصبح زهري اللون.

• 4

  نضيف الماء. الملح، الفلفل الأسود والصلصة الحارة. نترك الشوربة على النار حتى ينضج الروبيان.

• 5

  في وعاء، نخلط الحليب، الدقيق والكريمة. نضيف المزيج إلى الشوربة ونحرّك المكونات.

• 6

  عندما يكثف المزيج، نطفئ النار.

• 7

  نسكب الشوربة في أطباق التقديم، نزيّنها بالبقدونس ونقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة