دونات بالبطاطس هشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، البيض، الملح، الخميرة، الحليب والبطاطس المهروسة.

• 2

  امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الزبدة واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش وضعيها في مكان دافئ حتى تتخمر.

• 5

  إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعي عجينة الدونات بهذه الطريقة. غطي الدونات من جديد ثم اتركيها لحوالى 30 دقيقة إضافية.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.

• 7

  وزعي على وجه الدونات المقلي السكر أو أي صوص من اختيارك.

وصفات ذات صلة