كرات لحم بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع البطاطس ونغمرها بالماء. نسلقها لـ30 دقيقة حتي تنضج.

• 2

  نصفّي البطاطس من الماء ونضعها في وعاء. نهرسها جيداً حتى يصبح قوامها كريمي.

• 3

  في وعاء، نضع اللحم، البطاطس والجين. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 4

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 5

  نشكّل كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس واللحم. نغمّسها بالبقسماط ونضيفها إلي الزيت.

• 6

  نقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، نصفّيها من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة