مبروشة التمر والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخفق الزبدة والسكر الأسمر بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي. 

• 2

  نضيف البيض، الفانيليا، ودبس التمر. 

• 3

  نستمر بالخفق حتى تمتزج المكوّنات.

• 4

  نضيف الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باورد، بيكاربونات الصوديوم، الملح، القرفة المطحونة والهيل. 

• 5

  نعجن المكونات جيداً حتى تمتزج. ثمّ نضيف التمر ونعجن جيداً حتى تتجانس العجينة. 

• 6

  نفرد ثلاثة أرباع كمية العجينة في صينية فرن ونتركها جانباً. ونضع الكمية المتبقية في الفريزر. 

• 7

  لتحضير طبقة الجبن، في وعاء نخفق جبن الكريم كيري، صفار البيض، الفانيلا، السكر والحليب المكثّف المحلّى.

• 8

  نوزّع خليط الجبن فوق العجينة، نبرش الكمية المتبقية من العجين على الوجه ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة. 

• 9

   نسكب الكراميل على الوجه، نوزّع جوز البقّان ثمّ نقدّم مبروشة التمر بالجبن على السفرة وألف صحّة.

وصفات ذات صلة