كيف تصنعون أشهى فاهيتا في العالم؟

من أشهر الوجبات المكسيكية التّي انتشرت بشكل سريع في عدّة بلدان، نقدّم لكم في هذا المقال كيف تصنعون أشهى فاهيتا في العالم؟!

يمكننا أن نحضّر الفاهيتا بطريقة سهلة جدًا وأن نحرص على تقديمها بطرق متنوعة. فيمكننا مثلًا تحضير فاهيتا الدّجاج وفاهيتا اللّحم، التّي تقدّم مع خبز التورتيلا المميّز.

إليكم فيما يلي كيفيّة تحضير أطيب فاهيتا كـساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن أو طريقة عمل الفاهيتا على اصولها باللحم:

فاهيتا اللحم

علينا اتباع نصائح شراء اللحم عالي الجودة المقطّع إلى شرائح رقيقة الذي يحتوي على ما يكفي من الدّهون لتحمّل الطّهي ولبقائه طريًا.

التوابل

هناك الكثير من التّوابل التّي يمكن إضافتها إلى الفاهيتا وهي مشابهة بتوابل التاكو، يحتوي معظمها على مزيج من مسحوق الفلفل الحار والكمّون والملح والبهار البابريكا وبودرة الثّوم وبودرة البصل. نفرك اللّحم بها ونتركها على درجة حرارة الغرفة لمدّة ساعة حتّى يحين وقت الطّهي.

طريقة الطهي

يمكننا طهي الفاهيتا بطريقة الشّوي أو القلي. نحمّي المقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف القليل من الزّيت إلى اللّحوم المتبّلة سيساعد ذلك في عدم إلتصاق اللّحم وهي طريقة أفضل من صب الزّيت في المقلاة. يطهى اللّحم على النّار ثم ينقل إلى صينية ويوضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

الزينة

لتقديم الفاهيتا يمكن تزيين الوجه بالفلفل الأحمر الأصفر أو الأخضر. وغالبًا ما يتمّ شوي الفلفل أو طهيه في المقلاة. ويمكن أن نضيف شرائح الأفوكادو والجبن المبشور. قد يحب البعض إضافة الصلصة أو الكزبرة أو الكريمة الحامضة. ولكن برأي ان الفاهيتا تكون ألذ على بساتطها، لكن لكلّ شخص ذوقه الخاص.

التورتيلا

عادة ما يتمّ تقديم الفاهيتا مع خبز التورتيلا المصنوع من الدّقيق، ذلك لأن هذا النّوع طري، بالتّالي يمكنه تحمّل الحشوات. يمكننا وضعه في فرن على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. لا تقطع إلّا قبل التّقديم مباشرة، وإلا ستتسرّب جميع العصائر وتجفّ.