تجربتي مع فطر الريشي​: فوائد عديدة لم أتوقعها منها تخفيف التعب والاكتئاب!

فطر الريشي عشبة طبية قيّمة، استُخدمت لآلاف السنين. ووفقًا للأبحاث السريرية، يُقدّم فطر الريشي فوائد صحية عديدة. فما هي فوائده؟ وكيف يُمكننا استخدامه بأمان؟

تجدر الإشارة الى أن فطر الريشي يفيد جهاز المناعة والصحة العامة. ولكنه قد يُسبب أيضًا آثارًا جانبية هضمية، وقد يكون غير آمن لبعض الأشخاص، بمن فيهم من يتناولون بعض الأدوية. علاوةً على ذلك، فطر الريشي المعروف أيضًا باسم جانوديرما لوسيدوم ولينجزي، هو فطر ينمو في مناطق حارة ورطبة مختلفة في آسيا. وقد يهمكم معرفة ما هي أنواع الفطر في العالم؟ تعرفوا على أشهرها وفوائدها.

تعزيز جهاز المناعة

من أهم فوائد فطر الريشي قدرته على تعزيز جهاز المناعة.

في حين أن بعض التفاصيل لا تزال غير مؤكدة، أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن الريشي يمكن أن يؤثر على جينات خلايا الدم البيضاء، وهي أجزاء أساسية من جهاز المناعة. علاوةً على ذلك، قد تُغير بعض أشكال الريشي مسارات الالتهاب في خلايا الدم البيضاء.

على سبيل المثال، تشير الأبحاث إلى أن فطر الريشي يمكن أن يُساعد في إدارة وظيفة الخلايا الليمفاوية التائية (الخلايا التائية). تؤدي هذه الخلايا دورًا مهمًا في المناعة، مثل مكافحة العدوى والسرطان.

رغم هذه النتائج الإيجابية، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الدور المُحتمل لفطر الريشي كمضاد للالتهابات ومُعزز للمناعة بشكل كامل.

خصائص مضادة للسرطان

يتناول الكثيرون فطر الريشي نظرًا لخصائصه المحتملة المضادة للسرطان.

في الواقع، أظهرت العديد من الدراسات التي أُجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن مستخلص الريشي وزيت أبواغ الريشي قد يُؤديان إلى موت الخلايا السرطانية.

كما بحثت بعض الأبحاث في مدى فائدة الريشي لسرطان البروستاتا والقولون والمستقيم نظرًا لتأثيره على الالتهابات وبعض مسارات الإشارات المرتبطة بتطور السرطان.

علاوةً على ذلك، أشارت دراسة أُجريت عام 2016 إلى أن هذا الفطر قد يُفيد مرضى السرطان عند استخدامه مع العلاج التقليدي، وذلك من خلال زيادة نشاط خلايا الدم البيضاء وتحسين نوعية الحياة. مع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول آثار الريشي على تطور السرطان لدى البشر.

تخفيف التعب والاكتئاب

رغم أن تأثيرات الريشي على الجهاز المناعي غالبًا ما تُسلّط الضوء عليها، إلا أنه قد يُخفف أيضًا من الاكتئاب والتعب.

وفقًا لمؤلفي مراجعة أجريت عام 2024، وجدت إحدى الدراسات أن السكريات المتعددة في فطر الريشي قد تُساعد في تقليل التعب بعد ممارسة الرياضة.

من ناحية أخرى، وجدت دراسة أخرى أجريت عام  2024 study على أشخاص مصابين بالسرطان أن تناول منتجات فطر الريشي ساعد في تقليل التعب والقلق والاكتئاب.

في حين أن فطر الريشي قد يكون واعدًا للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة، إلا أنه من غير الواضح ما إذا كان سيُفيد الأشخاص غير المصابين بهذه الحالات.

تحسين صحة القلب

وجدت عدة دراسات شملت دراساتٍ في المختبر ونماذج حيوانية حية أن فطر الريشي قد يُساعد في خفض سكر الدم والدهون الثلاثية وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

على سبيل المثال، أظهرت دراسة قديمة واحدة على الأقل أُجريت على بالغين أصحاء ميلًا طفيفًا نحو انخفاض مستويات الدهون، ولكن هذا لم يكن ذا دلالة إحصائية.

مع ذلك، تُشير أبحاث حديثة إلى أن مكملات الريشي ساعدت في خفض مستويات الكوليسترول وإدارة الدهون الثلاثية ومؤشرات الدهون الأخرى. كما أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم آثار فطر الريشي على صحة القلب.

المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم

إلى جانب فوائده المحتملة للقلب، تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن بعض المركبات الموجودة في فطر الريشي قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم.

من ناحية أخرى، لم تجد دراسة أجريت عام 2016 على البشر أي تأثير لمكملات الريشي على سكر الدم أثناء الصيام أو الهيموغلوبين A1c، وهو مؤشر على تنظيم سكر الدم على المدى الطويل. لذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال أيضًا. وإليكم فوائد الفطر البني الغذائية والصحية.

غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي جزيئات يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف. حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن فطر الريشي يحتوي مضادات الأكسدة، والتي قد تؤدي دورًا في منع الإجهاد التأكسدي.

مع ذلك، لم تجد العديد من الدراسات القديمة التي أجريت عامي 2004 و2011 أي تغيير في مستويات إنزيمات مضادات الأكسدة المهمة في الدم بعد تناول الريشي لمدة تتراوح بين 4 و12 أسبوعًا. لذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم التأثيرات المضادة للأكسدة المحتملة لفطر الريشي.

التركيبة الغذائية لفطر الريشي

لكل فطر فوائد صحية متعددة. وتنبع فوائد مكملات فطر الريشي من تركيبته الغذائية الغنية، فهو يحتوي العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تعزز الصحة.

دعونا نلقي نظرة على المركبات النشطة الرئيسية في الريشي:

يحتوي فطر الريشي ثلاث مجموعات رئيسية من المركبات:

1- التربينويدات الثلاثية

تنتشر التربينويدات الثلاثية على نطاق واسع في كل من النباتات الصالحة للأكل والنباتات الطبية التقليدية، وفقًا لموقع Research Gate.

تقدم هذه المركبات المُرّة العديد من فوائد مكملات فطر الريشي. كما تشير الدراسات إلى أنه قد يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.

2- السكريات المتعددة

وفقًا لموقع ScienceDirect، تؤدي السكريات المتعددة وظيفتين رئيسيتين:

• تخزين الطاقة.
• الدعم الهيكلي.

تساعد هذه الكربوهيدرات المعقدة جهاز المناعة، وهي فائدة موثقة جيدًا لمكملات فطر الريشي.

3- الببتيدوغليكان

تحمي جزيئات الببتيدوغليكان خلايا الجسم من أشدّ التحديات البيئية. ووفقًا للمعهد الوطني للصحة، وتحافظ هذه الجزيئات على شكل الخلايا وتعزز جهاز المناعة. كما تساعد هذه المركبات الرئيسية على الاستفادة القصوى من فوائد فطر الريشي. وفي سياق متصل، تعرفوا على 6 أنواع من الفطر الطبي.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، من الجيد معرفة الفوائد والأضرار والكمية المسموحة لأي نوع من الأطعمة قبل تناولها وإدخالها في نظامنا الغذائي وروتيننا اليومي!