شاورما باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم المفروم ونتبله بالزبادي، عصير الليمون، الملح، بهارات الدجاج، الفلفل الاحمر الحار والثوم البودرة.

• 2

  نعجن بواسطة يدنا حتى تتجانس المكونات وتتماسك.

• 3

  نضع اللحم في كيس نايلون لاصق ونلفها على شكل أسطواني.

• 4

  ندخل اللحم إلى الفريزر مدة ساعتين على الاقل.

• 5

  نخرج اللحم من الفريزر ونتركها مدة نصف ساعة ثم نقطعها الى شرائح رفيعة.

• 6

  في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونشوح شاورما اللحم مدة 3 دقائق من كل جهة حتى تنضج.

• 7

  نقدم شاورما اللحم في طبق أو في الساندويش مع الخضار الطازجة. الف صحة!

وصفات ذات صلة