الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
كيك حليب محموس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على كيك حليب محموس. تحتوي هذه الوصفة على بودرة الحليب التي يتمّ تحميسها في المقلاة ليصبح لونها ذهبياً.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصوص نضع حليب مكثف محلى وجبنة كيري في قدر على نار متوسطة، ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات. ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
-
2
في الخلاط الكهربائي، نضع السكر، الزيت، القشطة، البيض و الفانيليا، ثم نخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
-
3
في مقلاة على نار هادئة، نحمّس بودرة الحليب حتى يتغيّر لونها إلى الذهبي.
-
4
نضيف الحليب المحموس والبايكنغ باودر إلى الخليط السابق المكوّن من مزيج البيض والسكر ونحرّك حتى تمتزج المقادير.
-
5
نضيف الطحين ونقلّب بالتدريج حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة لينة نوعاً ما.
-
6
نُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ونصبّ خليط العجينة فيها.
-
7
نخبز العجينة في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً، ويمكن اختبار نضجها بواسطة سكين.
-
8
نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد، ثم نزينه بالصوص المجهز مسبقاً وبجوز الهند والفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
