طريقة هاش براون

(1)

يمكنكم استخدام زيت قليل الدسم أو تحضيره باستخدام فرن بدلًا من القلي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الاميركي
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    180 لكل 100 غرام

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نبشر البطاطس بواسطة المبشرة الصغيرة، وننقعها بالماء لفترة من الوقت.

    نقع البطاطس
  • 2

    نضع البطاطس في فوطة ومن ثم نضيف إليها البصل المبشور ونصفيهما جيدًا من الماء.

    تصفية المكونات
  • 3

    نضع البطاطس والبصل في وعاء، ونضيف إليهم الدقيق، ثوم البودرة، الملح، الفلفل الأبيض والأسود والبض ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

    خلط المكونات
  • 4

    نشكل أقراص من مزيج البطاطس ونضعها في صينية مبطنة بورق زبدة. وندخلها إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك أقراص البطاطس.

    تشكيل الأقراص
  • 5

    لتحضير الصوص: في وعاء، نضيف صوص الطماطم، كاتشاب، طحينة، سريراتشا صوص، أوريغانو والملح. نخفق المكونات جيدًا.

    خلط الصوص
  • 6

    نقلي أقراص البطاطس في الزبدة والزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

    قلي الأقراص
نصائح

يمكنكم استخدام زيت قليل الدسم أو تحضيره باستخدام فرن بدلًا من القلي.

معلومات اضافية

الهاش براون هو طبق إفطار أمريكي شهير يتم تحضيره باستخدام البطاطس المبشورة التي تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يعتبر هذا الطبق جانبيًا مثاليًا ويقدّم عادة مع البيض المقلي، السجق أو الطماطم المشوية. تحضيره بسييط، ويمكن أيضًا إضافة مكونات إضافية مثل البصل أو الأعشاب لإثراء النكهة. ورغم أن الهاش براون يعد من الأطباق الغنية بالسعرات الحرارية بسبب القلي، إلا أنه يعتبر من الأطباق المفضلة في وجبات الإفطار حول العالم. إليكم وجبات فطور الصباح : أطعمة يجب تناولها لصحة أفضل وعمر أطول.




وصفات ذات صلة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
بالفيديو، غراتان البطاطس

لذيذة جدًا!

30 دقيقة
بطاطس مشوية بإكليل الجبل مناسبة للرجيم

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
خس مشوي مع بارميزان

سهلة وخفيفة!

10 دقيقة
بالفيديو، دونات الدجاج اللذيذة

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
بطاطس مهروسة بالكمون… وصفة بسيطة بطعم غير متوقّع!

طبق سهل ولذيذ!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية