عجينة بان كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، نخلط الدقيق البايكنغ باودر، السكر، والملح.

• 2

  في وعاء آخر، نخفق البيض جيداً، ثم نضيف الحليب والزبدة الذائبة ونخلط جيداً.

• 3

  نضيف الخليط السائل إلى الخليط الجاف ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.

• 4

  نسخن مقلاة على نار متوسطة، ثم ندهنها بالزيت أو الزبدة.

• 5

  نسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة، ونتركها يظهر الفقاعات على سطحها، ثم نقلبها ونتركها لبضع ثوانٍ حتى ينضج الجانب الآخر.

• 6

  نكرر الخطوات السابقة لإنهاء كل الكمية.

وصفات ذات صلة