تتبيلة الشاورما اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللين الزبادي، الطحينة، البصل، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، بهارات الشاورما والهيل. أخلطي التتبيلة حتى تتجانس.

• 2

  أضيفي شرائح اللحم. قلّبيها حتى تتداخل مع التتبيلة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.

• 4

  في اليوم التالي، سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج من كلّ الجهات.

• 5

  قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة