بيتزا فطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الفرن إلى درجة حرارة 220-250 مئوية.

• 2

  نقلي شرائح الفطر الطازج في مقلاة مسطحة على نار عالية مع زيت الزيتون والثوم المفروم ثم ننكه بالملح والأوريغانو.

• 3

  في وعاء آخر، نحضر الصلصة بخلط البصل المفروم، الطماطم المبشورة، الثوم المهروس، الخل، والسكر. نسكب الصلصة في قدر ثم نترك الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق.

• 4

  نضع عجينة البيتزا في صينية فرن.

• 5

  بعد أن تبرد الصلصة، نوزعها فوق عجينة البيتزا.

• 6

  نرش الجبن الموزاريلا المبشور فوق الصلصة.

• 7

  نوزع شرائح الفطر المقلية على البيتزا.

• 8

  ندخل البيتزا إلى الفرن المحمى ونطهيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون وتنضج العجينة.

وصفات ذات صلة