أغراض تخزنينها بطريقة خاطئة في المطبخ!

المطبخ مملكة كل امرأة بجميع أغراضه وأكلاته، وكل ربة منزل تعشق ترتيب مملكتها وتنظيمها، إن كنت تظنين أنك قد خزنت الاكل والاغراض في المكان الصحيح في مطبخك ستعيدين النظر بعد قراءة هذه النصيحة. إليك كيفية تخزين الاشياء بطريقة صحيحة.

• إحفظي كل المواد الغذائية المفتوحة في الثلاجة كي تتجنبي فسادها وكي تحافظي عليها لأطول فترة ممكنة. إعرفي مدة صلاحية الاطعمة في الثلاجة من أطيب طبخة.

• من الضروري أن تخزني الأعشاب الطازجة بين محارم ورقية في درج الثلاجة إلا الريحان الذي يفسد بفعل الحرارة المنخفضة والبرودة.

• لا تكدسي الصواني الكبيرة في الخزائن منعاً لتكسرها وتصدئها، يمكنك تخزينها داخل الفرن بطريقة مرتبة وإخراجها في حال أردت استخدامه.

• إحتفظي بالبيض في علبته على رفوف الثلاجة وليس في الباب منعاً لتعرضه لتقلبات درجات الحرارة.

• لا تخزني البصل في الثلاجة أو إلى جانب الفاكهة بل إحتفظي به في مكان جاف ودافئ كخزانة مثلاً أو على المنضدة.

• إياك وغسل الفطر قبل تخزينه، إحتفظي به في كيس ورقي في الثلاجة.

• إحتفظي بالمكسرات في كيس أو حاوية مغلقة في الثلاجة وستبقى جيدة لسنة كاملة، تجنبي تخزين المكسرات في خزانة على حرارة الغرفة.

• على عكس ما يعتقد البعض، من الضروري تجنب تخزين الخيار في الثلاجة على أن تحتفظي به على حرارة الغرفة لأمد حياة أطول.

• إنتبهي الا تحتفظي ابداً الفاكهة إلى جانب الخضار، قومي بالاحتفاظ بكل نوع على حدة.

إليك أيضاً من أطيب طبخة المدة القصوى لحفظ الاطعمة في الفريزر و كيفية تفريز الذرة.