الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
طريقة عمل لحم بعجين بالبيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تتسألون كيف أعمل لحم بعجين بالبيت؟ تعلموا الطريقة الصحيحة من موقعنا وقدموا هذه المقبلات العربية الشهية على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
نصف كيلوغرام
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
نصف كوب
لبن زبادي
نصف كوب
ماء
بدرجة حرارة الغرفة - كوب
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم - 500 غرام
طماطم
مفرومة - 500 غرام
فليفلة
مفرومة - 1
بصل
مفروم - 2
ثوم
مهروس - 4 فصوص
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
دبس فليفلة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
طحينة
ملعقة كبيرة
دبس رمّان
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط المكونات الجافة الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء كبير.
-
2
نضيف الزيت النباتي واللبن الزبادي والماء بحرارة الغرفة، ونعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
-
3
نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
-
4
لتحضير الحشوة، في وعاء نخلط اللحم المفروم مع الطماطم، الفليفلة، البصل، الثوم، السبع بهارات، القرفة، البهار الأسود، البابريكا، دبس الفليفلة، الملح، الطحينة، ودبس الرمان.
-
5
نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
نقسّم العجينة إلى كرات صغيرة ونفرد كل كرة على سطح مستوٍ للحصول على شكل دائري.
-
7
نضع ملعقة من خليط اللحم على كل دائرة عجين.
-
8
نضع اللحم بعجين في صينية فرن ونخبزها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج اللحم وتتحمر أطراف العجينة.
-
9
نقدّم اللحم بعجين على السفرة.
وصفات ذات صلة
