طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس
لذيذة جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل العكاوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل العكاوى. حضروا هذا الجبن الشهي على طريقتنا وقدموه على سفرتكم في الساندوتشات مع الخضار.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
حليب سائل
فاتر - كيلوغرامان
منفحة - حبة
ملح
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
نذوب المنفحة في فنجان من الحليب الفاتر ثمّ نضيفها على الحليب ونحرّك.
-
2
نغطي القدر بقطعة قماش ونتركه لمدة ساعة.
-
3
نقطّع الجبن ثمّ نغطي القدر مرة جديدة ونتركه لمدة نصف ساعة.
-
4
نضع الجين في مصفاة فوق وعاء ونترك حتى يتصفى مصل الحليب.
-
5
نترك الجبن في المصفاة ونضع فوقه طبق مع وعاء مصل الحليب للضغط عليه حتى يتصفى تماماً.
-
6
نضيف الملح لمصل الحليب ثمّ نحفظ الجبن فيه لتناوله لاحقاً.
وصفات ذات صلة
