ستيك لحم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  غمّسي كل قطعة ستيك من الجهتين بالدقيق ثمّ رشّيها بالملح والفلفل الأسود المطحون.

• 3

  حمّي الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي الستيك وقلبيه حتى يحمرّ قليلاً.

• 4

  إرفعي الستيك عن النار واغلي مرق اللحم مع صلصة ورسترشاير.

• 5

  وزّعي البصل، الستيك، والمرق في صينية فرن.

• 6

  غطّي الصينية وأدخليها إلى الفرن لساعة ونصف وقدمي الستيك.

نصائح

وصفات ذات صلة