الفول الاسكندراني وصفة سهلة ولذيذة
ولا ألذّ
15 دقيقة
عجة بالمرقاز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير عجة بالمرقاز. وصفة غنية ومشبعة جهزوها على طريقتنا وشاركوها على سفرة وجبة الفطور.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع في قدر ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و نضيف المرقاز و نقلّيه حتى الإستواء.
-
2
نضع المرقاز جانباً ثمّ نضع في القدر ذاته على نار هادئة الكمية المتبقية من زيت الزيتون، البصل و الثوم ونقلّي حتى يبدأ البصل بالتكرمل، ثم نضيف معجون الطماطم، الطماطم و الماء، و نغلي الخليط على النار حتى يثقل قوامه.
-
3
نضيف البيض، الفلفل الأخضر، الملح، الكراوية و الفلفل الأسود و نخلط جيّداً.
-
4
نضيف المرقاز و نخلط جميع المقادير ثمّ نقدّم العجة ساخنة على السفرة.
وصفات ذات صلة
