طريقة تحضير سلطة البطاطس بالبيض التي ستكون نجمة وجباتكم

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على طريقة تحضير سلطة البطاطس بالبيض التي ستكون نجمة وجباتكم، حضروها بخطوات بسيطة وتمتعوا بطعمها المميز.

تعتبر البطاطس من المكونات المفضلة للكثير من الأشخاص من حول العالم، بالتالي يمكن تقديمها وحدها أو تحضير أشهى الوصفات بها، سواء كانت هريسًا لذيذًا، بطاطس مقلية، أو بطاطس مع الفلفل الحلو وغيرها، فهي دائمًا تعد طبق جانبي مثالي، ولكن ما رأيكم بإضافة لمسة لذيذة لهذا المكون الكلاسيكي. جهزوا معنا اليوم سلطة البطاطس بالبيض الشهية.

سلطة بطعم لا يقاوم

إليكم أفكار سلطات يمكن تحضيرها في أقل من عشر دقائق، بالتالي تعتبر السلطات خيارًا رائعًا لتناول وجبة مغذية، مميزة، سريعة التحضير وصحية. وعادة ما نحضّر السلطات مع الخس والطماطم، ولكن هناك أيضًا طرق أخرى لجعلها لذيذة ومغذية. أما ميزة سلطة بطاطس بالبيض هي صلصة الخردل، بحيث يمكنكم تناولها فور تحضيرها أو الاحتفاظ بها لبضعة أيام.

طريقة التحضير

• ضعوا البطاطس في قدر بالماء المغلي على نار متوسطة وأضيفوا الملح واتركوه لمدة 25 دقيقة.
• أخرجوا البطاطس المسلوقة من الماء وقطعوها إلى عدة أجزاء.
• قطعوا البصل واقلوه في مقلاة بالزيت لمدة دقيقتين تقريبًا.
• أضيفوا البطاطس المقطعة إلى البصل واقلوها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون.
• ارفعوها عن النار واتركوها تبرد في وعاء.
• اغلوا البيض لمدة سبع دقائق، واتركوه يبرد ثم قشروه قطعوع إلى أرباع.
• أضيفوا البيض المقطع إلى البطاطس والبصل.
• لتحضير الصلصة: اخلطوا الزيت مع الخردل، العسل، البقدونس المجفف والملح.
• اسكبوا الصلصة على خليط البطاطس والبيض واخلطوا حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.