بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي
لذيذة ومفيدة
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في مقلاة وقلّي فيه اللية.
-
2
قطّعي الكبدة إلى شرائح وأضيفيها إلى المقلاة عندما تبدأ اللية بالإحمرار.
-
3
قلّبي المكوّنات لمدة 4 دقائق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
-
4
أضيفي الفليفلة الخضراء والثوم المفروم ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
-
5
قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك إلى جانب الخبز البلدي. بالهناء والشفاء.
نصائح
- تأكّدي أن المقلاة ساخنة جداً لتحصلي على كبدة طرية ومحمرة. - اطهيها فى مقلاة كبيرة الحجم حتى تتمكني من تحميرها جيداً.
- ضعى الثوم مباشرةً قبل إطفاء الشعلة حتى تبقى رائحة الثوم فى الكبدة.
وصفات ذات صلة
