رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
طريقة عمل مندي دجاج بالبيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن وصفة لطريقة عمل مندي دجاج بالبيت إليكم أسهل الخطوات اتبعوها وتذوقوا أطيب طبق على الإطلاق.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل الدجاج جيدًا ونصفيه، ثم نُحدث فيه مجموعة ثقوب ونتبله بالملح، الفلفل الأسود والكركم ونتركه جانبًا.
-
2
في وعاء على النار نضع القليل من الزيت، ثم نقوم بتحمير البصلة مع الثوم والفلفل الأخضر، نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف البهارات المشكلة.
-
3
نضع في صينية الأرز المغسول والمنقوع مسبقًا لمدة نصف ساعة، والمصفى.
-
4
نضيف إلى الأرزتتبيلة البصل والبهارات، ثم نقلب ونضيف الماء.
-
5
نغطي الأرز بورق قصدير ثم نقوم بعمل ثقوب بهذا الورق
-
6
نضع الدجاج المتبلة على ورق القصدير من الأعلى ونضيف اليه القرفة، القرنفل وورق الغار.
-
7
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة ساعة كاملة في الرف الأوسط بعدها نشعل الفرن من الأعلى لمدة خمس دقائق حتى تتحمر الدجاجة.
-
8
نخرج الصينية وننزع ورق القصدير ثم نضع الدجاج على الأرز مباشرة ونحضر فحمة مشتعلة نضعها في فنجان زيت صغير ونغطي الصينية بالكامل مرة أخرى بورق قصدير ثم نتركها لعدة دقائق.
-
9
نقدم هذا الطبق الشهي ساخنًا.
وصفات ذات صلة
