كيك على شكل رقم 8

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.

• 2

  أنخلي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه السكر والملح والبايكنغ باودر.

• 3

  أضيفي الزبدة ونصف كمية الزبادي واخلطي المكوّنات على سرعة منخفضة بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 4

  زيدي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة ثمّ زيدي باقي كمية الزبادي والفانيليا واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  أسكبي المزيج في القالب وسطّحي وجهها بواسطة ملعقة.

• 6

  إخبزي الكيكة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.

• 7

   أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لحوالى 10 دقائق ثمّ اقلبي الكيك وضعيه في طبق مغلّف بورق زبدة.

• 8

  عندما يبرد الكيك، غلّفيه بورق قصدير وأدخليه إلى الفريزر لساعة على الأقل.

• 9

  لتحضير الكريمة، في وعاء، ضعي الزبدة والسكر وقلّبي بواسطة ملعقة حتى يذوب السكر تماما.

• 10

  أسكبي الزبادي والفانيليا واخفقي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لدقيقتين.

• 11

  إرفعي سرعة الخلاط واخفقي لـ3 دقائق إضافية.

• 12

  إدهني القالب بالكريمة ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة