طريقة عمل الارز بالكبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير الارز، ضعي السكر في قدر على النار وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب.

• 2

   أضيفي البصل المفروم مع الاستمرار بالتحريك حتى يذبل.

• 3

  زيدي الأرز والماء ونكهي بالملح، الفلفل الاسود وعود القرفة.

• 4

   حرّكي المكونات بهدوء واتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج.

• 5

   لتحضير الكبدة، سخّني الزيت في قدر على النار وأضيفي قطع الكبدة.

• 6

   قلّبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغير لون الكبدة

• 7

   أضيفي البصل، الملح والفلفل الاسود وقلّبي من جديد حتى تنضج المكونات.

• 8

   أسكبي الارز في طبق التقديم ووزّعي الكبدة على الوجه.

• 9

   زيّني  الطبق باللوز المحمّص وقدميه ساخناً.

وصفات ذات صلة