بالفيديو، الشكشوكة على الأصول
فطور لذيذ وخفيف!
5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء أخلطي الدقيق، الخميرة ، السكر، الحليب والملح.
-
2
أضيفي الزيت والماء ثم اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تتشكّل عجينة ليّنة. ننصحك باتباع هذه النصائح حتى تحصلي على عجينة قطنية.
-
3
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بواسطة قطعة قماش.
-
4
أتركي الوعاء جانباً حتى تتخمّر العجينة.
-
5
شكلّي العجينة الى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق بواسطة شوبك.
-
6
لتحضير الزعتر: أخلطي الزعتر والزيت في وعاء متوسط الحجم حتى تتخلصي من التكتلات.
-
7
وزّعي القليل من خليط الزعتر على وجه كلّ عجينة ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
8
اخبزي المناقيش في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تتحمّر.
-
9
أخرجي المناقيش من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
