رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
ايدام هندي بالقشطة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 4
قشطة
قيمر ثلاثة أرباع كوب
ماء - ربع كوب
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس فصّ
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مبشور ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي مكعبات الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والخلّ. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
3
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
4
أضيفي الثوم والزنجبيل. قلّبي لدقيقة. نكّهي بالكمون، الكزبرة، البابريكا والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع المزيج. زيدي الطماطم وصلصة الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
أخلطي القشطة والماء في وعاء. أضيفي الخليط إلى مزيج الدجاج.
-
7
خفّفي النار واتركي القدر على النار حتى يكثف المزيج.
-
8
قدّمي الإيدام ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
