طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي القرع والسكر. قلّبي المكونات على النار حتى يذوب السكر ويتشكل ماء القرع.

• 2

  بعد أن يغلي الخليط وتنضج حبّات القرع، ارفعي القدر عن النار. صفي القرع ضعيه في وعاء جانباً. واحفظي ماء القرع جانباً ايضاً.

• 3

  اهرسي القرع واتركيه جانبا.

• 4

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الحليب السائل مع الفانيليا.

• 5

  ذوبي الحليب البودرة في كوب من الماء. أضيفي الخليط على الحليب بالقدر.

• 6

  أضيفي كوب من ماء القرع على الخليط واستمري في تقليب المكونات على النار.

• 7

  ذوبي النشاء في كوب من الماء البارد وأضيفي الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي الخليط ويثقل.

• 8

  في أكواب التقديم، اسكبي حتى النصف طبقة من القرع والنصف الثاني طبقة من المهلبية.

• 9

  أدخلي الأكواب الى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة