طريقة مسقعة الباذنجان سهلة
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة مسقعة الباذنجان سهلة بخطوات بسيطة. ان كنت تودين تحضير طبق نباتي واقتصادي جربي هذه الوصفة المميزة اذ طعمها روعة على مسؤوليتي
20 دقيقة
طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية
تأكدوا من أن الباذنجان قد نضج بشكل جيد من دون أن يصبح مفرطًا في الطراوة، لضمان قوام متماسك وطعم لذيذ.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السوري
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت الغزير ونقلي فيه الباذنجان لحوالي 4 دقائق ثم نترك قطع الباذنجان جانبًا.
-
2
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
3
نضيف على المقلاة الطماطم ونقلّب ثم نزيد الفلفل الرومي الأحمر والفلفل الرومي الأصفر والفلفل الحار. نقلب المكونات ثم نسكب عصير الطماطم وننكه بالملح، الكمون، والفلفل الأسود.
-
4
عند غليان الخليط نزيد الباذنجان المقلي ونخلط المكونات حتى تتداخل. نخفف النار ونترك المزيج يغلي لحوالي 5 دقائق.
نصائح
تأكدوا من أن الباذنجان قد نضج بشكل جيد من دون أن يصبح مفرطًا في الطراوة، لضمان قوام متماسك وطعم لذيذ.
معلومات اضافية
مسقعة الباذنجان السورية هي واحدة من الأطباق التقليدية التي تشتهر في المطبخ السوري والعربي بشكل عام. وتتميز بتنوع نكهاتها بين الحموضة المعتدلة للطماطم وعمق النكهات الناتج عن التوابل. حيث يقدم هذا الطبق بمذاق غني ولذيذ، ويعد خيارًا مثاليًا كوجبة نباتية لذيذة، حيث يمتاز بكونه خفيفًا ولكن مشبعًا في الوقت ذاته. إليكم أطباق باذنجان في الفرن وصفات سهلة بنكهة لاتقاوم.
وصفات ذات صلة
طريقة مسقعة الباذنجان سهلة
اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة مسقعة الباذنجان سهلة وبسيطة. ان كنت تفضلين تناول وتحضير المأكولات النباتية جربي وصفة المسقعة خطوة بخطوة بمكونات اقتصادية.
20 دقيقة
