كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة عمل الكانيلوني الجاهز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة كانيلوني
علبة
مقادير صلصة البشاميل:
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
3 أكواب
ملح
بحسب الرغبة
مقادير الصلصة الحمراء:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 2
ثوم
مفروم 2
لحم
مفروم 500 غرام
عصير طماطم
كوبان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
مقادير الوجه:
جبن موزاريلا
مبشور 300 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة الحمراء: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.
-
3
قلّبي الخليط لمدة 5 دقائق ثمّ أضيفي عصير الطماطم. اتركي الصلصة على نار خفيفة حتى تكثف.
-
4
لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدقيق. قلبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف القوام. نكّهي بالملح وارفعي الصلصة عن النار.
-
5
إحشي حبات الكانيلوني بصلصة الطماطم ثم صفّيها في صينية فرن. أسكبي صلصة البشاميل فوق الكانيلوني ووزعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
-
6
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات الكانيلوني ويحمر الجبن.
وصفات ذات صلة
