طريقه عمل الارز بالخلطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي السكر واتركيه من دون تقليب حتي يذوب ويصبح كالكراميل.

• 2

  أسكبي الماء المغلي وقلّبي بسرعة مع مراعاة عدم ترك أي تكتلات في السكر.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

• 4

  أضيفي الأرز والزبدة.

• 5

  أتركي الخليط على نار مرتفعة لـ5 دقائق ثمّ خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى تنضج حبّات الأرز.

• 6

  لتحضير الخلطة: في مقلاة، ذوّبي الزبدة.

• 7

  شوّحي البصل قليلاً ثمّ ضعي الكبد والقوانص وقلبي.

• 8

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 9

  أسكبي الماء الساخن واتركي المحتوى حتى ينضج.

• 10

  إرفعي المقلاة عن النار وضعي فيها الزبيب والمكسرات واخلطي.

• 11

  في قالب، أسكبي الخلطة ثمّ الأرز ورصّي جيداً.

• 12

  على طبق التقديم، أقلبي المكونات وقدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة